Ingredientes
Calabacín: 700 gr
Cebolla: 1
Harina: 200 g
Huevos: 4
Sal: al gusto
Aceite: según sea necesario
Perrito: 50 gr
Preparación
Siga todas las instrucciones.
Rallar el calabacín y colocar en un colador durante dos horas para que se sequen. A continuación, picar la cebolla y colocar en un tazón.
Tome un recipiente y poner los huevos, la harina, la sal y pecorino añadir el calabacín y la cebolla y mezclar bien. Freír las crepes, obtenida con una gran cuchara en una sartén con aceite caliente.
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