Chuletas de Cordero con menta

Chuletas de cordero con menta

ingredientes
- 1 kg chuletas cordero
- 1 manojo menta
- 1 yogur natural
- 1 cucharada vinagre
- pimienta
- aceite
- sal

Preparacion
Primero cortamos la menta muy fina y la mezclamos con el yogur y la cucharada de vinagre. Salpimentamos al gusto.

Luego ponemos el cordero en adobo con la mezcla anterior durante 2 horas. Pasado este tiempo colocamos las chuletas escurridas en una parrilla y las asamos.

Mientras se hacen las chuletas calentamos la mezcla de menta. Cuando estén listas las chuletas las servimos en una fuente con la salsa por encima.