6oz de tilapia
3 limones
1 Cebolla roja
Cilantro
Sal marina y pimienta
8 espárragos
1 cucharada de aceite de uva
½ aguacate
Caviar para decorar
Preparación:
Cortas el pescado en cuadritos y le exprimes los limones, le agregas la sal y la cebolla roja. Lo revuelves, lo tapas y lo pones en la nevera por 15 min. Para los espárragos: los hierves en una sartén con un poquito de agua hasta que esta se evapore, agregas el aceite de uva, sal, y pimienta al gusto. Sirves el ceviche, con el aguacate y los espárragos. Buen provecho!
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