Ensalada de Cangrejo

Ingredientes

1 KG de barras de surimi 
1 Cebolla blanca picada finita mediana 
2 barras de apio al gusto 2 
papas peladas y cocidas en cuadritos 
Cebollin
1/2 taza de crema 
1/2 taza de mayonesa 
4 ramas de perejil picado
 4 chiles jalapenos o al gusto
Hojas de lechuga
sal y pimienta al gusto 

PREPARACION 
Se parte el cangrejo y se pone en un tazon, luego se le agrega todo lo picado y despues la mayonesa y la crema, se mezcla y se sazona con sal y pimienta al gusto.